Barbecue A Carbone Kamado Fuji 54 cm Con Supporto E Ripiani Laterali

Barbecue a carbone Kamado in ceramica 54 cm Gli archeologi hanno scoperto grandi recipienti di argilla risalenti a 4000 anni fa, che si pensa siano le prime versioni del fornello in ceramica Kamado. Da allora il kamado si è evoluto in molti modi: coperchio rimovibile, aggiunta di uno sportello per controllare meglio il calore e passaggio dalla legna alla carbonella come combustibile principale. In Giappone il Mushikamado era una pentola di argilla rotonda con un coperchio a cupola rimovibile, progettata per la cottura a vapore del riso. Il nome KAMADO è, infatti, la parola giapponese che significa "stufa" o "cucina". Questo nome è stato adottato dagli americani ed è diventato un termine generico per questo tipo di fornello in ceramica. I fornelli Kamado sono estremamente versatili. Non solo possono essere utilizzati per grigliare o affumicare, ma anche per cuocere senza fatica pizze, pane, torte e biscotti. Grazie alle loro eccellenti proprietà di ritenzione del calore, è possibile raggiungere e mantenere temperature elevate tramite un controllo preciso del flusso d'aria attraverso le bocchette superiori e inferiori. Le alte temperature sono ideali per cuocere velocemente hamburger e salsicce, mentre le basse temperature sono utili per cuocere le carni più grandi per un periodo di tempo più lungo. Prova ad aggiungere dei trucioli di legno alla carbonella o provare a combinare trucioli di legno di diversi tipi per rendere le vostre carni ancora più saporite! CARATTERISTICHE Struttura in ceramica verniciata lucida effetto squama di pesce Adatto per cottura diretta e indiretta Temperaura min-max: 60-350 °C Termometro integrato nel coperchio Griglia in acciaio inox D 46,7 cm spessore 6 mm Tavolini laterali in bamboo Altezza corpo 91 cm Supporto in metallo verniciato nero su 4 ruote smontabili Dimensioni: 130x73x122 cm Peso: 69 kg