Wüsthof - Coltello da cucina Santoku CLASSIC 14 cm, bianco

• 21/04/2026 - 83,9 €
• 16/01/2026 - 83,9 €
• 26/11/2025 - 88,9 €

Il coltello Santoku, di origine giapponese, è uno strumento da cucina versatile apprezzato in tutto il mondo. È ideale per tagliare con precisione a fette sottili e in piccoli pezzi. Grazie alla sua forma e al filo versatili, è adatto alla preparazione di verdure, frutta, erbe aromatiche, pesce e carne. La lama è realizzata in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio. La lama ha una durezza di 58 Rockwell (HRC) ed è trattata con la tecnologia PEtec e una lucidatura finale manuale. L'affilatura cava della lama evita che le fette sottili e morbide si attacchino agli alimenti tagliati. Il manico è realizzato in POM (poliossimetilene), materiale sintetico; è di colore bianco resistente allo scolorimento ed è fissato con tre rivetti in acciaio inossidabile. Il coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile. L'equilibrio naturale è garantito dalla testata e dal manico completamente forgiato. La mezza testata riduce il peso del coltello e ne facilita l'affilatura. Lunghezza della lama: 14 cm. Lunghezza del manico: 11,5 cm. Lunghezza totale: 25,5 cm.