Monolith Avantgarde 55 Barbecue A Carbone Kamado - Smart Grid System

• 02/11/2026 - 2055 €
• 15/10/2026 - 2055 €
• 25/03/2026 - 2199 €

***PRODOTTO DISPONIBILE IN PRONTA CONSEGNA E SPEDITO IN 24/48 ORE LAVORATIVE*** Prodotto: barbecue kamado a carbonella Modello: Avantgarde 55 Monolith Materiali: ceramica, acciaio inox, ghisa Diametro griglia di cottura: 44 cm Diametro esterno: 59 cm Altezza: 78 cm Peso: 85 kg Kamado Monolith Avantgarde 55. Ideale per ristorazione e cucine professionali. Monolith Avantgarde 55 (senza carrello) – Barbecue Kamado Premium Il Monolith Avantgarde 55 è un barbecue kamado di fascia alta progettato per offrire prestazioni professionali, massima versatilità e un design moderno. In questa versione senza carrello, è perfetto per l'integrazione in cucine outdoor su misura o piani dedicati, mantenendo tutte le funzionalità avanzate della linea Avantgarde. Caratteristiche principali Ceramica silicato di alta qualità Eccezionale ritenzione del calore Ridotto consumo di carbone Stabilità termica ideale per lunghe cotture Sistema rimozione cenere con paletta integrata Chip Feeder System, per caricare chips e pellet di affumicatura senza aprire il coperchio. Design Avantgarde Finitura moderna con dettagli in acciaio inox Guarnizioni in fibra di vetro e acciaio Cerniere rinforzate in acciaio inox per apertura fluida Maniglie in bambù carbonizzato Smaltatura minerale opaca Luce LED integrata nella maniglia. Dimensioni e capacità Diametro griglia: circa 44 cm Ideale fino a 10 persone Perfetto per grigliare, affumicare, cuocere indirettamente e pizza Sistema SGS (Smart Grid System) Il Smart Grid System (SGS) è un sistema modulare a più livelli che consente di gestire la cottura in modo estremamente preciso e flessibile. Come funziona Telaio interno diviso in due metà Griglie, deflettori e accessori modulari Regolazione su più livelli di altezza Questo sistema permette di creare contemporaneamente zone di cottura diretta e indiretta, modificare la configurazione senza interrompere la cottura e personalizzare completamente l'assetto del barbecue. Cottura indiretta con SGS La cottura indiretta è ideale per grandi tagli di carne come brisket, pulled pork, arrosti e pollo intero, garantendo risultati uniformi e succosi. Configurazione passo passo Accensione: accendere il carbone naturale e stabilizzare la temperatura tra 110°C e 130°C. Deflettori: inserire i deflettori ceramici sotto la griglia per bloccare il calore diretto. Griglia: posizionare la griglia sul livello superiore per una cottura più delicata. Regolazione aria: gestire prese d'aria superiore e inferiore per mantenere la temperatura. Cottura: posizionare il cibo sopra la zona indiretta e chiudere il coperchio. Vantaggi della cottura indiretta Cottura uniforme senza bruciature Ideale per lunghe cotture (oltre 10 ore) Perfetta per affumicatura con legni aromatici Controllo preciso grazie al sistema modulare Perché scegliere Monolith Avantgarde 55 Prestazioni professionali Massima versatilità grazie al sistema SGS Efficienza energetica elevata Design premium per cucine outdoor moderne Ideale per Appassionati di barbecue evoluti Cucine outdoor integrate Cotture low & slow e affumicatura