Affettatrice Classic

• 20/10/2026 - 20,99 €
• 17/10/2026 - 20,99 €

L'affettatore Hasselback di Rosti è uno strumento rapido ed efficiente per praticare tagli netti e uniformi nelle patate e in altri ortaggi a radice. Che si vogliano preparare le classiche patate Hasselback o sperimentare con ortaggi come pastinache o pomodori, consente di ottenere facilmente risultati rapidi e di grande effetto. L'affettatore è composto da due parti: una struttura con ampie impugnature e lame fisse formate da lamelle affilate in acciaio inox, e un coperchio che si inserisce nella struttura. Posizionare la patata su un tagliere, collocare l'affettatore sopra di essa e premere verso il basso. Le lame praticano tagli profondi senza attraversare completamente la patata. Quando si solleva l'affettatore, il coperchio si sgancia; premendolo nuovamente verso il basso, spinge la patata fuori dalle lame. In questo modo si ottengono tagli ben definiti, in modo semplice ed efficace. Le patate Hasselback sono una classica specialità svedese, inventata presso il ristorante Hasselbacken di Stoccolma a metà degli anni Cinquanta. Questo semplice metodo di preparazione divenne rapidamente popolare nelle case svedesi e in seguito si diffuse oltre la Scandinavia, arrivando in Europa, Nord America e Australia. Sono caratterizzate da fettine sottili incise quasi fino in fondo, che si aprono a ventaglio durante la cottura, creando bordi croccanti, simili a quelli delle patatine, e un cuore morbido. Le possibilità di condimento spaziano dal semplice burro e sale a varianti più ricche con formaggio, erbe aromatiche, aglio, pangrattato o pancetta.