Violetta (Viola) in fiore con petali viola e foglie verdi a cuore

Foto: Kostas Zontanos, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Alan Rockefeller, CC BY 4.0, iNaturalist

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Foto: Todd Boland, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Nolan Exe, CC BY 4.0, iNaturalist

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Violetta

Viola · Violaceae

Anche: viole

La violetta (Viola, detta anche viola o viole) è una piccola erbacea perenne che fiorisce da gennaio a maggio, quando il giardino offre ancora poco colore. Di facile coltivazione, cresce in fretta e funziona bene come tappezzante, in aiuola o in vaso.

Luce: Mezz'ombra, Sole o mezz'ombra
Annaffiatura: Medio
Umidità: Media
Temperatura: 8–20 °C, min. -20 °C
Difficoltà: Facile
Altezza: 10–25 cm

Specie e varietà

Viola del pensiero

Viola wittrockiana

Pieno sole
Medio

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

SeminaMessa a dimoraPotaturaMoltiplicazioneConcimazionePiù acquaFiorituraRaccoltoPeriodo di riposo

Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Com'è la violetta

La violetta forma ciuffi bassi, a cuscino, alti in genere 10-25 cm. Si allarga grazie ai rizomi e ai semi. Le foglie verdi sono a cuore o a rene, con il margine smerlato, lunghe circa 2,5-7,5 cm, riunite in rosette basali o alterne su fusti corti; in alcune specie sono strette o palmate.

I fiori, larghi 1-2 cm, hanno cinque petali e simmetria bilaterale: quattro petali rivolti verso l'alto e uno inferiore lobato. Nascono solitari su lunghi steli, sono spesso profumati e si trovano in viola, blu, bianco, giallo o in più colori. Più tardi compaiono fiori chiusi che si autoimpollinano. Il frutto è una capsula che si apre in tre valve e lancia i semi, spesso trasportati dalle formiche.

Il genere è diffuso soprattutto nelle zone temperate dell'emisfero boreale, con alcune presenze alle Hawaii, in Australasia e sulle Ande.

Coltivazione e cura

Luce e posizione

La violetta cresce dal sole pieno all'ombra luminosa. Nelle zone calde la fioritura dura di più se la pianta è riparata dal sole del pomeriggio, quindi con le estati calde e asciutte conviene una posizione a mezz'ombra, ad esempio sotto arbusti o alberi non troppo fitti.

Attira farfalle e altri impollinatori.

Annaffiature

Il terreno va tenuto umido in modo uniforme, senza lasciarlo asciugare a lungo. Le annaffiature vanno aumentate tra aprile e giugno. In luglio e agosto la pianta è in riposo: in quel periodo basta evitare che il substrato si secchi del tutto.

Terreno

Preferisce un terreno fertile, ricco di sostanza organica, di medio impasto, che resti fresco ma dreni bene. Il pH ideale è tra 6 e 7,5 circa. Le radici sono fibrose, accompagnate da rizomi che si espandono.

Concimazione

Si concima da febbraio ad aprile, durante la fioritura. Un terreno già ricco di humus riduce il bisogno di interventi.

Semina e messa a dimora

La semina si fa in luglio e agosto. Le piantine si mettono a dimora in ottobre e novembre, così si sviluppano con le temperature miti dell'inverno e fioriscono da gennaio. Essendo una pianta a crescita rapida, conviene lasciare un po' di spazio tra gli esemplari.

Potatura

Si sistema la pianta in maggio, a fine fioritura, eliminando le parti appassite e ordinando i ciuffi.

Inverno

La violetta resiste al gelo e può sopportare temperature fino a circa -20 °C, quindi gli inverni miti, con minime tipiche intorno a -6 °C, non richiedono protezioni. Resta all'aperto tutto l'anno.

Moltiplicazione

Si moltiplica per seme o per divisione dei ciuffi. La divisione si fa in settembre.

Attenzione alla diffusione

La violetta si diffonde con vigore tramite rizomi e autosemina e può invadere il prato. Meglio sceglierle un'aiuola o un bordo dove potersi allargare, e togliere i ciuffi in eccesso.

Usi in cucina

I fiori si usano come decorazione commestibile per insalate e dolci; anche le foglie giovani si mangiano. La raccolta va da febbraio ad aprile.