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Alloro (Laurus nobilis) con foglie verdi lucide e coriaceeFoto: Jdvillalobos, CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Alloro – 2Foto: Matson Collection, Public domain, Wikimedia Commons
Alloro – 3Foto: karlnorling from Brooklyn, USA., CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Alloro – 4Foto: Fumikas Sagisavas, CC0, Wikimedia Commons
Alloro – 5Foto: couscouschocolat from Issy-Les-Moulineaux, France, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Alloro – 6Foto: Gideon Pisanty ( Gidip ), CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Erbe aromaticheArbustiAlberi ornamentaliPiante da siepe

Alloro

Laurus nobilis · Lauraceae

Anche: lauro, pianta di alloro

Tossiche per gatti e cani · dettagli ↓

L'alloro (Laurus nobilis, detto anche lauro) è un sempreverde aromatico del bacino del Mediterraneo, adatto a siepi, topiaria e vaso. Cresce lentamente, è facile da coltivare e tollera bene le estati calde e asciutte. Le foglie si usano in cucina, ma sono tossiche per gli animali domestici e, in modo lieve, per le persone.

Luce
Sole o mezz'ombra, Pieno sole
Annaffiatura
Medio
Umidità
Media
Temperatura
10–28 °C, min. -10 °C
Difficoltà
Facile
Altezza
3–18 m

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

Messa a dimoraRinvasoPotaturaMoltiplicazioneConcimazionePiù acquaFiorituraRaccoltoPeriodo di riposo
Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Com'è l'alloro

L'alloro è un albero o arbusto sempreverde e perenne, con portamento denso, da conico a piramidale. Di solito raggiunge un'altezza compresa tra 3 e 18 m circa, con crescita lenta. In natura vive in tutto il bacino del Mediterraneo, dal Marocco e dalla penisola iberica fino a Francia, Italia, Grecia, Turchia e Levante, ed è un relitto delle antiche foreste di lauro, presente in forre umide e boschi di montagna.

Le foglie sono coriacee, lucide, aromatiche, ovate, con margine intero e a volte ondulato, lunghe 6-12 cm. I piccoli fiori giallo-verdi, di circa 1 cm, compaiono a coppie alla base delle foglie tra marzo e maggio e sono profumati. I fiori maschili e femminili stanno su piante separate: solo le piante femminili producono le drupe nere e lucide di circa 1 cm, con un seme, che attirano gli uccelli canori.

Coltivazione e cura

Luce e posizione

L'alloro cresce bene dal pieno sole alla mezz'ombra. Scegliete un punto riparato: il freddo e il vento secco d'inverno possono bruciare le foglie. Nel nostro clima, con inverni miti, la pianta si coltiva di norma all'aperto; la soglia di sopravvivenza è intorno a -10 °C, mentre le minime invernali tipiche sono di circa -6 °C.

Annaffiature

Da giugno ad agosto, nei mesi più caldi, l'alloro richiede annaffiature più abbondanti. Il terreno deve comunque restare ben drenato: tra le malattie che colpiscono la specie ci sono il marciume radicale e la Phytophthora.

Terreno e rinvaso

Serve un substrato ben drenante. L'alloro si adatta a terreno franco, sabbioso o argilloso, purché il drenaggio sia buono. In vaso va bene un terriccio universale. Il rinvaso si fa tra marzo e aprile.

Concimazione

La concimazione si concentra nel periodo di crescita, da marzo a giugno.

Potatura

L'alloro si pota in estate, da giugno ad agosto, per dare forma alla chioma. Sopporta bene sia la topiaria sia la potatura a siepe.

Messa a dimora

Si pianta a marzo, a ottobre o a novembre, in un punto riparato e con terreno ben drenato. In alternativa si coltiva in contenitore, anche sul balcone.

Svernamento

Nelle zone più fredde le piante in vaso vanno portate in un luogo luminoso e al riparo dal gelo. Se compaiono foglie brune e bruciacchiate, la causa è il freddo o il vento secco invernale: proteggete la pianta o spostate il vaso al coperto. Dicembre e gennaio sono il periodo di riposo vegetativo.

Moltiplicazione

L'alloro si moltiplica per talea, per seme o per margotta. Il periodo indicato per la moltiplicazione va da luglio a settembre.

Problemi frequenti

Foglie con bordi arricciati e ispessiti indicano la psilla dell'alloro (Trioza alacris): si tolgono le foglie colpite e si tagliano i germogli infestati.

Foglie appiccicose con patina nera segnalano cocciniglie e fumaggine: si puliscono le cocciniglie con un panno oppure si tratta con olio bianco.

Tra le malattie possibili ci sono anche l'avvizzimento dell'alloro (laurel wilt), la Phytophthora e il marciume radicale.

Raccolta e usi

Le foglie, fresche o secche, si raccolgono da maggio a ottobre e insaporiscono zuppe, stufati e salse. Vanno tolte prima di servire. Tradizionalmente gli estratti delle foglie sono usati in erboristeria.

Sicurezza

Tossiche per gatti e cani
Gatti
Tossica
Cani
Tossica
Cavalli
Tossica

Le foglie di alloro sono tossiche per gatti, cani e cavalli e lievemente tossiche per l'uomo. I principi responsabili sono l'eugenolo e gli oli essenziali. I sintomi sono vomito e diarrea; l'ingestione di pezzi grandi di foglia intera può causare un'ostruzione intestinale. Queste sono solo informazioni, non un parere veterinario o medico: nel dubbio rivolgetevi a un veterinario o a un medico.

Fonte: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox

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Domande frequenti

Quando si pota l'alloro?Si pota in estate, da giugno ad agosto. Tollera bene sia la topiaria sia la potatura a siepe.
L'alloro resiste al freddo?Nel nostro clima si coltiva di norma all'aperto e sopravvive fino a circa -10 °C. Freddo e vento secco possono però bruciare le foglie, perciò conviene un punto riparato.
L'alloro è tossico per cani e gatti?Sì, le foglie sono tossiche per cani, gatti e cavalli. Possono causare vomito e diarrea, e pezzi grandi di foglia intera possono ostruire l'intestino.
Come si moltiplica l'alloro?Per talea, seme o margotta. Il periodo indicato per la moltiplicazione va da luglio a settembre.
Perché le foglie di alloro hanno i bordi arricciati?La causa è la psilla dell'alloro (Trioza alacris). Si tolgono le foglie colpite e si tagliano i germogli infestati.
Quando si raccolgono le foglie di alloro?Da maggio a ottobre. In cucina si usano fresche o secche e si tolgono prima di servire.
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