Alisso

Lobularia maritima · Brassicaceae

Anche: alyssum, alisso odoroso, Alisso marittimo, Filigrana comune

L'alisso, chiamato anche alisso odoroso o alyssum, è una piccola pianta tappezzante che forma cuscini bassi coperti di fiorellini profumati di miele. È facile da coltivare, sopporta bene la siccità e sta bene in aiuole, vasi e giardini rocciosi. Di solito si tratta come annuale e si moltiplica con facilità da seme.

Luce: Pieno sole, Sole o mezz'ombra
Annaffiatura: Basso
Umidità: Bassa
Temperatura: 10–24 °C, min. -5 °C
Difficoltà: Facile
Altezza: 5–30 cm

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

Semina in internoSeminaMessa a dimoraPotaturaMoltiplicazioneConcimazionePiù acquaFiorituraRaccoltoPeriodo di riposo

Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Com'è l'alisso

Lobularia maritima appartiene alla famiglia delle Brassicaceae ed è originaria del bacino del Mediterraneo (Europa meridionale e Nord Africa) e della Macaronesia. Oggi è naturalizzata in molte regioni temperate. In natura cresce su spiagge sabbiose, dune, campi coltivati, muri e terreni incolti, di preferenza su suolo calcareo vicino alla costa.

È una pianta erbacea bassa, alta da 5 a 30 cm e larga in genere da 20 a 45 cm. Forma un cuscino di fusti ramificati e striscianti, a crescita moderata. Le foglie sono alterne, sessili, pelose, da ovali strette a lanceolate, grigio-verdi, lunghe 1-4 cm e con margine intero.

I fiori, larghi circa 5 mm e a quattro petali, sono riuniti in grappoli fitti e hanno un profumo di miele. Compaiono per tutta la stagione di crescita in bianco, rosa, viola, violetto o giallo. In Italia fiorisce soprattutto da marzo a giugno e di nuovo in ottobre e novembre.

Coltivazione e cura

Luce e posizione

L'alisso si coltiva in pieno sole o a mezz'ombra. Nelle estati calde un po' di ombra nel pomeriggio aiuta la pianta. Il posto ideale è un bordo di aiuola, uno spazio tra le pietre di un giardino roccioso o un vaso su balcone o terrazzo.

Annaffiature

Dopo la messa a dimora annaffia con regolarità finché le piante non sono ben attecchite. Poi l'alisso tollera bene la siccità. Il vero nemico è il terreno fradicio, che provoca marciumi, quindi lascia asciugare il substrato tra un'annaffiatura e l'altra.

In estate, soprattutto da giugno ad agosto, servono annaffiature più abbondanti. Se con il caldo la fioritura si ferma, accorcia le piante e annaffia.

Terreno

Va bene qualsiasi terreno ben drenante, sia di medio impasto sia sabbioso. L'alisso preferisce un pH da neutro a leggermente alcalino, indicativamente tra 6 e 8. Il drenaggio libero è la condizione più importante, in vaso come in piena terra.

Concimazione

Se vuoi concimare, il momento indicato è tra marzo e aprile, all'inizio della stagione di crescita.

Potatura

A metà estate, in giugno, quando la fioritura cala, accorcia le piante di circa la metà. Questa cimatura stimola una nuova fioritura.

Semina e messa a dimora

Semina o trapianta poco prima dell'ultima gelata. In piena terra si semina in febbraio-marzo e in settembre-ottobre. Per anticipare si può seminare al chiuso in gennaio-febbraio.

Le piantine si mettono a dimora in marzo-aprile oppure in ottobre-novembre, a circa 20 cm di distanza l'una dall'altra. Le piantine nate spontaneamente da seme compaiono con facilità.

Inverno

L'alisso si considera una pianta annuale. Dove gli inverni sono miti, puoi lasciarlo in giardino: si riseminerà da solo. Regge fino a circa -5 °C, quindi con le minime più rigide può non sopravvivere.

Moltiplicazione

Si moltiplica per seme e per talea di fusto. Il periodo giusto va da febbraio a marzo, oppure a settembre.

Problemi comuni

Le malattie più frequenti sono la peronospora, il marciume del fusto e il marciume del colletto.

Fioritura che si ferma in estate: dipende dal caldo. Accorcia le piante e annaffia.

Marciume di fusto o colletto: è causato da un terreno poco drenante. Migliora il drenaggio.

Peronospora: compare con condizioni umide e piante troppo fitte. Distanzia le piante e annaffia alla base.

Usi

Fiori, foglie e steli teneri sono commestibili, crudi o cotti, e hanno un sapore leggermente piccante come altre crucifere. Si raccolgono soprattutto da aprile a giugno. Il nome Alyssum rimanda a un antico uso contro la rabbia.

Il profumo di miele attira api, sirfidi, vespe e farfalle, oltre a insetti predatori utili nell'orto e in giardino.