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Fiordaliso (Centaurea cyanus) con fiori blu in piena fiorituraFoto: Hannes Flo from Austria, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Fiordaliso – 2Foto: gailhampshire from Cradley, Malvern, U.K, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Fiordaliso – 3Foto: Bernd Trommer, CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Fiordaliso – 4Foto: Sciencia58, CC0, Wikimedia Commons
Fiordaliso – 5Foto: houroumono, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Fiordaliso – 6Foto: Sdjurovic, CC0, Wikimedia Commons
Piante annuali

Fiordaliso

Centaurea cyanus · Asteraceae

Anche: fiordaliso vero, Cyanus segetum

Sicuro per gatti e cani · dettagli ↓

Il fiordaliso (Centaurea cyanus), detto anche fiordaliso vero, è una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae, nota per i fiori azzurri che un tempo punteggiavano i campi di cereali. Si coltiva con facilità, si accontenta di terreni poveri e resiste al freddo invernale del nostro clima. Si presta all'aiuola, al vaso e come fiore reciso.

Luce
Pieno sole, Sole o mezz'ombra
Annaffiatura
Medio
Umidità
Media
Temperatura
12–24 °C, min. -10 °C
Difficoltà
Facile
Altezza
0,2–1 m

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

SeminaMessa a dimoraPotaturaPiù acquaFiorituraRaccoltoPeriodo di riposo
Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Com'è fatto il fiordaliso

Il fiordaliso è un'erbacea annuale dal portamento eretto e ramificato, alta da 20 cm a 1 m. Gli steli sono sottili, grigio-verdi, e tendono ad afflosciarsi se non hanno un sostegno. Le foglie sono alterne, strette e lanceolate, lunghe 3-10 cm, grigio-verdi e coperte di una peluria lanosa; quelle inferiori a volte sono lobate.

I fiori possono essere blu, rosa, bianchi o viola e non sono profumati. Fioriscono da aprile a luglio. I frutti sono piccoli acheni color paglia, di circa 3,5 mm, con un ciuffo di setole corte.

È originario dell'Europa temperata e del Mediterraneo orientale (Balcani, Grecia, Italia, Turchia). Cresce spontaneo ai margini dei campi, lungo le strade e nei prati, ma oggi è raro nelle colture cerealicole. Dove si è naturalizzato, come in Nord America e in Australia, può diventare infestante perché si autosemina con facilità.

Coltivazione e cura

Esposizione e posizione

Il fiordaliso vuole il pieno sole; tollera al massimo una mezz'ombra luminosa. Con troppa ombra gli steli si allungano e si afflosciano, quindi conviene scegliere il punto più soleggiato del giardino.

La pianta è adatta anche alla coltivazione in contenitore e sul balcone. Attira farfalle, impollinatori e uccelli granivori e non è appetita dai cervi.

Annaffiature

Il fabbisogno d'acqua è moderato. Il fiordaliso preferisce un'umidità media, ma una volta ben radicato sopporta periodi asciutti. Conviene annaffiare di più a maggio e giugno, nel pieno della crescita e della fioritura. In agosto e settembre la pianta entra in riposo.

Terreno

Cresce bene in un terreno ben drenato, fresco, da neutro a leggermente alcalino (pH indicativo tra 6,6 e 7,8). Va bene un terreno di medio impasto o un terriccio universale. Sopporta anche suoli poveri, senza bisogno di concimazione.

Concimazione

Serve poco o nessun concime. Un terreno povero è sufficiente per questa specie.

Potatura e cimatura

Eliminare i fiori appassiti prolunga la fioritura e limita l'autosemina. In alternativa si possono lasciare i capolini secchi sulla pianta, come cibo per gli uccelli. Le operazioni di pulizia si fanno a giugno e luglio.

Semina e messa a dimora

Si semina a una profondità di circa 1 cm. Le epoche indicate per il nostro clima sono febbraio-marzo e ottobre-novembre. Le piantine si mettono a dimora a febbraio o marzo.

Quando sono spuntate, vanno diradate a 20-30 cm una dall'altra; una distanza di circa 25 cm è un buon riferimento.

Inverno

Il fiordaliso è annuale e resiste al gelo. Le piante seminate in autunno passano l'inverno come piantine nei climi miti e fioriscono poi in primavera.

Moltiplicazione

Si moltiplica solo per seme. Se si lasciano seccare i capolini, la pianta si riseminerà da sola anche negli anni successivi.

Problemi frequenti

Gli steli che si piegano dipendono da troppa ombra o dalla mancanza di sostegno: serve il pieno sole, oppure un tutore.

Se compaiono troppe piantine indesiderate, la causa è l'autosemina abbondante; si rimedia togliendo i fiori appassiti.

Tra i parassiti si può trovare qualche afide. Tra le malattie possibili ci sono appassimenti, marciumi e ruggini.

Raccolta e usi

I fiori si raccolgono da aprile a luglio e sono ottimi come fiore reciso. I petali sono commestibili: si usano come guarnizione colorata e in tisane.

Sicurezza

Sicuro per gatti e cani
Gatti
Non tossica
Cani
Non tossica
Cavalli
Non tossica

Per gatti, cani, cavalli e persone il fiordaliso è indicato come non tossico. Queste sono solo informazioni generali, non un parere veterinario o medico; nel dubbio rivolgersi a un veterinario o a un medico.

Fonte: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox

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Domande frequenti

Quando si semina il fiordaliso?Nel nostro clima si semina a febbraio-marzo oppure a ottobre-novembre, a circa 1 cm di profondità. Le piantine vanno poi diradate a 20-30 cm.
Quando fiorisce il fiordaliso?Fiorisce da aprile a luglio. Togliere i fiori appassiti aiuta a prolungare la fioritura.
Il fiordaliso ha bisogno di concime?Ne serve poco o niente. Si accontenta di terreni poveri, purché ben drenati.
Perché il fiordaliso si piega e cade?Di solito per troppa ombra o per mancanza di sostegno. Si rimedia con il pieno sole o con un tutore.
Il fiordaliso è tossico per cani e gatti?È indicato come non tossico per gatti, cani, cavalli e persone. Sono informazioni generali, non un parere veterinario: nel dubbio chiedere a un veterinario.
Si può coltivare il fiordaliso in vaso?Sì, si adatta alla coltivazione in contenitore e sul balcone, purché stia in pieno sole e abbia un terriccio ben drenato.
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