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Fiori di malva (lavatera) rosa e viola in piena fiorituraFoto: Terra Occ, CC BY 4.0, iNaturalist
Malva – 2Foto: zebedeugalinha, CC BY 4.0, iNaturalist
Malva – 3Foto: Terra Occ, CC BY 4.0, iNaturalist
Malva – 4Foto: zebedeugalinha, CC BY 4.0, iNaturalist
Malva – 5Foto: Giuseppe Frizzi, Public domain, Wikimedia Commons
Malva – 6Foto: Giuseppe Frizzi, Public domain, Wikimedia Commons
Piante perenniErbe aromatiche

Malva

Malvaceae

Anche: lavatera

La malva (Malva, chiamata anche lavatera) è un genere della famiglia delle Malvacee, di facile coltivazione e adatto sia all'aiuola sia all'orto delle erbe aromatiche. Fiorisce da aprile a luglio con fiori rosa, viola, porpora o bianchi, graditi agli impollinatori. In un clima con estati calde e asciutte e inverni miti si coltiva senza troppi pensieri all'aperto.

Luce
Pieno sole, Sole o mezz'ombra
Annaffiatura
Basso
Umidità
Media
Temperatura
12–25 °C, min. -15 °C
Difficoltà
Facile
Altezza
0,3–1,5 m

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

SeminaMessa a dimoraPotaturaMoltiplicazionePiù acquaFiorituraRaccolto
Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Com'è fatta la malva

Il genere Malva comprende piante erbacee, a volte un po' legnose, che possono essere annuali, biennali o perenni di breve durata. Le specie sono originarie di zone temperate, subtropicali e tropicali di Africa, Asia ed Europa.

Le foglie sono alterne e palmato-lobate, di colore verde. I fiori misurano da 0,5 a 5 cm di diametro, hanno cinque petali e compaiono in rosa, viola, porpora o bianco. Tra le specie del genere ci sono Malva sylvestris e Malva trimestris.

La difficoltà di coltivazione è bassa. Ricorda che alcune specie del genere sono infestanti, soprattutto nelle Americhe.

Coltivazione e cura

Luce e posizione

La malva si trova bene in pieno sole o in posizione soleggiata con ombra parziale. Si coltiva all'aperto, in aiuola o in un angolo dell'orto aromatico, dove i fiori attirano gli insetti impollinatori.

Annaffiature

Nei mesi di giugno e luglio, quando le estati sono calde e asciutte, conviene aumentare le annaffiature. Nel resto dell'anno basta regolarsi in base al tempo.

Semina e messa a dimora

La semina si fa direttamente in piena terra, all'inizio della primavera. Nel calendario di questo clima i periodi indicati sono febbraio, marzo e ottobre.

Le piantine si mettono a dimora a marzo oppure a novembre.

Potatura

Il momento indicato per la potatura è agosto.

Inverno

La malva resiste all'aperto: tollera fino a circa -15 °C, mentre il minimo invernale tipico di questo mercato è intorno a -6 °C. Non richiede quindi ricoveri particolari.

Come moltiplicarla

Si moltiplica per seme oppure per talea di fusto. I mesi indicati per la moltiplicazione sono febbraio e marzo.

Malattie frequenti

Le malattie da tenere d'occhio sono la ruggine della malva e l'oidio (mal bianco). Controlla le foglie con regolarità: ti permette di accorgertene presto.

Raccolta e usi

Della malva sono commestibili foglie, fiori, boccioli e frutti. La raccolta è indicata tra marzo e maggio.

Le foglie giovani possono sostituire la lattuga; quelle più vecchie si cuociono, si farciscono o si stufano. Fiori e boccioli si usano nelle insalate.

Tradizionalmente l'infuso di foglie o i bagni con la pianta sono usati per disturbi della pelle, dell'apparato digerente e delle vie respiratorie, e le foglie si masticano per il mal di gola.

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Domande frequenti

Malva e lavatera sono la stessa pianta?Lavatera è un nome alternativo con cui la malva è conosciuta. Qui si parla del genere Malva, che comprende specie come Malva sylvestris e Malva trimestris.
Quando si semina la malva?Si semina direttamente in piena terra all'inizio della primavera. Il calendario indica febbraio, marzo e ottobre.
Quando fiorisce la malva?Fiorisce da aprile a luglio, con fiori rosa, viola, porpora o bianchi.
La malva resiste al freddo?Sì, all'aperto tollera fino a circa -15 °C, ben oltre il minimo invernale tipico di -6 °C.
Quali parti della malva si possono mangiare?Sono commestibili foglie, fiori, boccioli e frutti. Le foglie giovani si usano al posto della lattuga, quelle vecchie si cuociono, e i fiori vanno nelle insalate.
Quali malattie colpiscono la malva?Le più frequenti sono la ruggine della malva e l'oidio.
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