Pianta di ribes con bacche mature su un ramo

Foto: Aaron H, CC0 1.0, iNaturalist

Foto: Shane Johnson, CC0 1.0, iNaturalist

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Foto: Alex Heyman, CC0 1.0, iNaturalist

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Piccoli frutti Arbusti

Ribes

Grossulariaceae

Anche: piante di ribes, ribes pianta

Il ribes (Ribes) è un arbusto deciduo da frutto, facile da coltivare e molto rustico. Comprende ribes rosso, nero e bianco e l'uva spina, con bacche da mangiare fresche o in confettura. In piena terra se la cava bene anche con inverni freddi.

Luce: Pieno sole, Sole o mezz'ombra
Annaffiatura: Medio
Umidità: Media
Temperatura: 10–22 °C, min. -30 °C
Difficoltà: Facile
Altezza: 0,6–2,5 m

Specie e varietà

Ribes nigrum

Sole o mezz'ombra
Alto

Cura durante l'anno

Calendario per il clima Mediterraneo.

Messa a dimoraRinvasoPotaturaMoltiplicazioneConcimazionePiù acquaFiorituraRaccoltoPeriodo di riposo

Quando farloPeriodo di riposoMese corrente

Il ribes: caratteristiche

Il genere Ribes, famiglia Grossulariaceae, conta circa 200 specie, diffuse soprattutto nelle zone temperate dell'emisfero nord e, lungo le montagne, fino al Sud America. In natura cresce nei prati, ai margini dei boschi e lungo i corsi d'acqua.

È un arbusto perenne a foglia caduca, di media grandezza, spesso cespuglioso e arcuato; alcune specie hanno spine. Le foglie sono palmato-lobate o composte, spesso simili a quelle dell'acero. I fiori, piccoli e riuniti in racemi, sono verdi, gialli, rossi o rosati a seconda della specie e compaiono tra marzo e aprile. I frutti sono bacche con molti semi: ribes rossi, neri e bianchi e uva spina.

Coltivazione e cura

Posizione e luce

Il ribes si adatta al sole pieno e alla mezz'ombra. Essendo rustico, può restare all'aperto tutto l'anno: la pianta sopporta temperature molto basse, fino a circa -30 °C, ben oltre i minimi invernali tipici di -6 °C.

Annaffiature

Il fabbisogno d'acqua è moderato. Conviene annaffiare di più da aprile a luglio, quando la pianta fiorisce, fruttifica e si avvicina alla raccolta. Il terreno dovrebbe restare fresco ma ben drenato.

Terreno e rinvaso

Preferisce terreni di medio impasto, ricchi di humus, freschi e ben drenati. Se coltivato in vaso, il periodo giusto per il rinvaso è ottobre-novembre.

Concimazione

Si concima tra febbraio e marzo, alla ripresa vegetativa e prima della fioritura.

Potatura

La potatura si fa a gennaio-febbraio, quando la pianta è a riposo. Gli arbusti hanno un portamento naturalmente cespuglioso e arcuato.

Messa a dimora

I periodi migliori per piantare il ribes sono febbraio-marzo e ottobre-novembre. Conviene scegliere un punto con terreno ricco di humus e ben drenato.

Inverno

Il ribes è rustico e non richiede protezioni particolari nel nostro clima. Tra dicembre e gennaio è in riposo vegetativo.

Moltiplicazione

Si moltiplica per talea di fusto e per margotta, in ottobre-novembre. È possibile anche la semina, ma il risultato è meno prevedibile rispetto alle talee.

Problemi e malattie

Tra le malattie da tenere d'occhio ci sono l'oidio e la ruggine vescicolosa del pino bianco, di cui il ribes è ospite alternativo. Per questo motivo in alcune regioni la sua coltivazione è limitata: è meglio informarsi prima di piantare.

Raccolta e usi

I frutti si raccolgono da maggio a luglio. Le bacche di ribes e uva spina si mangiano fresche oppure si usano per confetture, succhi e sciroppi.

I fiori attirano gli insetti impollinatori, e i frutti sono apprezzati da uccelli e piccoli mammiferi.