Lamponi

I lamponi fruttificano meglio in pieno sole, ma tollerano anche la mezz'ombra. Scegli un punto dove le canne possano essere sostenute da un graticcio o da una spalliera, perché il portamento è arcuato. Lasciando crescere i polloni si formano facilmente macchie fitte, quindi prevedi lo spazio per contenerle.

Il fabbisogno d'acqua è moderato. Il terreno va mantenuto uniformemente umido durante lo sviluppo dei frutti, evitando però i ristagni. Da maggio ad agosto conviene annaffiare di più, tenendo conto dell'estate calda e asciutta.

Il lampone preferisce un terreno fertile, ricco di humus, ben drenato e leggermente acido, con pH tra 5,5 e 6,5. Un suolo di medio impasto (franco) ricco di sostanza organica è l'ideale: deve restare fresco ma drenare bene.

Il periodo indicato per concimare è marzo, alla ripresa vegetativa. Dato che la pianta ama i suoli ricchi di humus, un apporto di sostanza organica è adatto alle sue esigenze.

Dopo la fruttificazione si eliminano le canne che hanno già prodotto, cioè quelle del secondo anno ormai esaurite. Le canne nuove vanno diradate, lasciandone un numero gestibile.

I periodi indicati per la potatura sono febbraio e luglio.

Le canne a radice nuda si piantano in autunno o all'inizio della primavera: i mesi giusti sono novembre, dicembre e febbraio. Subito dopo l'impianto va predisposto un sostegno a spalliera su cui legare le canne.

Il lampone è rustico: sopporta fino a circa -40 °C, mentre da noi le minime invernali tipiche si aggirano intorno a -6 °C. Le canne in genere non richiedono protezione. Dicembre e gennaio sono il periodo di riposo.

Si può moltiplicare per divisione, per talea di radice o da seme. La divisione e la talea di radice si fanno nei mesi di febbraio, novembre e dicembre. Poiché l'apparato radicale emette polloni, la divisione è il metodo più immediato.

Tra i parassiti possono comparire il coleottero del lampone, gli afidi e gli acari ragno. Tra le malattie si segnalano il disseccamento delle canne, la muffa grigia, la malattia degli speroni (spur blight) e la verticillosi.

Controlla regolarmente canne, foglie e frutti, ed evita i ristagni idrici.

La raccolta si fa in giugno e luglio. I frutti maturi si staccano facilmente dal ricettacolo. Si mangiano freschi o si usano per confetture, dolci e bevande.

Foglie e radici hanno un uso tradizionale. Il fiore è apprezzato dalle api e dalle farfalle per il nettare, mentre i frutti sono mangiati dagli uccelli.