Ribes nigrum

Fruttifica meglio al sole, ma tollera la mezz'ombra leggera. Il freddo durante la fioritura può ridurre il raccolto, quindi conviene scegliere un punto dove i fiori aperti non siano troppo esposti alle gelate tardive.

Il fabbisogno idrico è alto e la tolleranza alla siccità è bassa: il terreno deve restare costantemente umido, ma senza ristagni. Da aprile ad agosto, quando la pianta ha bisogno di più acqua, controlla spesso l'umidità del suolo, soprattutto nelle estati calde e asciutte.

Preferisce un terreno fertile, umido e ben drenato, di medio impasto o anche da sabbioso a pesante, purché ricco di sostanza organica. Il pH ideale è di circa 5,5-6,5.

Tra febbraio e marzo somministra un concime ricco di azoto oppure del letame, per sostenere una crescita vigorosa.

Il periodo adatto è dicembre, gennaio e febbraio. Ogni inverno elimina i fusti più vecchi: stimoli così nuovi germogli vigorosi, che sono quelli che fruttificano meglio.

Si pianta in autunno o in inverno; nel tuo clima i mesi indicati sono novembre, dicembre, gennaio e febbraio. Interra la pianta un po' più in profondità di prima, per favorire la nascita di nuovi germogli dalla base.

Lascia circa 150 cm tra una pianta e l'altra. Il ribes nero si adatta anche alla coltivazione in vaso.

È completamente rustico e non richiede protezioni contro il freddo invernale. Va invece riparata la fioritura, se i fiori aperti rischiano una gelata di fine primavera.

Si moltiplica per talea di fusto o per margotta. I mesi indicati sono novembre, dicembre e gennaio.

Le bacche si raccolgono a giugno e luglio. Si mangiano crude o cotte e si usano per marmellate, conserve, sciroppi, succhi e liquori come il cassis. Sono ricche di vitamina C.

I fiori sono impollinati dagli insetti e le bacche piacciono agli uccelli.